Notre plateau de fromages affinés: 7.95€

Desserts à la carte

 

La Clémentine

Sablé & houmous aux châtaignes, confit de clémentines, légère aux cèpes, sorbet mandarine, éclats de châtaigne confite, Progrès à la châtaigne    10€

Le Chocolat

Coque craquante de chocolat noir, ‘tartare’ de poires Guyot, mousse au chocolat, chips de Louise Bonne d’Avranches, sorbet poire     10€

 

La Mûre

Sablé noisettes torréfiées, mousse aux mûres, légère à l’estragon, confit de ‘ronces’     8€

Le Marron

Biscuit noisettes torréfiées, mousse aux marrons de l’Ardèche, meringues & noix de macadamia caramélisées, légère vanillée, fondant à la carotte et fruits de la passion   8€