Notre plateau de fromages affinés: 10€

Desserts à la carte

L’Ananas

Ananas rôti, Ginger Cake, espuma de banane flambée au vieux rhum, crumble au sucre de fleur de coco, sorbet mangue.  11€

 

La Rhubarbe

Rhubarbe rose juste pochée, tuile de nougatine croustillante, crémeux rhubarbe, granité à la coriandre.    11€

Le Chocolat

Tuile croustillante au cacao, crème chocolat~noix de coco torréfiée, biscuit mi-cuit chocolat, gelée fruits de la passion, sorbet coco.    11€

Le Cèpe

Mille-feuille tuiles ‘gavottes’, ganache framboise~chocolat Saint Domingue, mousse de cèpes, crème Chiboust à l’ancienne, gel framboise. 11€