Menu à emporter pour les fêtes de fin d’année 2020

Vous nous manquez !  Vivement que nous puissions vous accueillir de nouveau!  Pour les fêtes de cette fin d’année si particulières nous vous proposons de composer votre menu à la carte ou de  profiter du menu complet pour 40€ avec un amuse-bouche qui vous êtes offert

Amuse-bouche

Tartare de coquilles de la baie de Mont St Michel à l’oseille, sablé veille Mimolette, légère d’oseille, pickles radis noir         5.95€

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Marbré de foie gras fumé & joue de bœuf confite, pickles & condiment acidulé aux baies de sureau                       7€

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Croustillant de pinces & coudes de homard de Bretteville, crémeux de corail                  10€

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Filet de st Pierre, petit sauté de racines d’hiver au lard, jus d’arrêtes crémé                       6€

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Suprême de chapon fermier basse température, farce de mon enfance, jus réduit aux cèpes, poireaux braisés 11€

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Sablée noisettes torréfiées, crémeux au chocolat, croustillant aux noix de pécan, cœur fondant caramel au beurre salé glaçage au chocolat Gianduja 6€

Bon appétit!!!!

Nous vous proposons également notre foie gras maison nature ou aux algues à 12€ les 100g, ainsi que notre saumon fumé par nos soins à 7.80€ les 100g.

 

Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d’année.

 

Mike et Sonia

Les Suites de l’Hôtel La Ferme des Mares

Les « Suites » sont des chambres très spacieuses, les quatres ont toutes une décoration soignée au style personnalisé. Une de nos suites est aménagée dans l’ancienne boulangerie au rez-de-chaussée, celle-ci est accessible aux personnes à mobilité réduite.[/vc_column_text][/vc_column]

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