Le Restaurant de la Ferme des Mares à Saint-Germain-sur-Ay près de Lessay

La cuisine autrement ... des saveurs naturelles, des produits de saisons ... des plats beaux à croquer !

Dans un cadre à l'ambiance feutrée, convivialité et intimité se mêlent autour d'une table gourmande.

Ici la nature se ressent à chaque instant... on y retrouve les saveurs du littoral et du terroir Normand, à travers une cuisine fine et inventive.

En effet, notre équipe est toujours à la recherche des meilleurs produits : produits de la mer, légumes du Cotentin, agneau pré-salé, produits locaux.

Profitez de l'instant apéritif, dans le jardin Anglais les beaux jours, et dans l'ambiance cosy au coin de la cheminée les autres jours.

Le restaurant est fermé le dimanche soir et le mercredi toute la journée, sauf pour les clients de l'hôtel.

Menus et Cartes

Notre carte et nos menus changent au fil des saisons. Menus de 23,50 à 37,50 euros.

Consultez nos menus et nos cartes pour vous mettre l'eau à la bouche !

Découvrez nos Menus | Découvrez notre Carte | Découvrez notre Carte des vins

Les Cours de Cuisine

La Ferme des Mares vous propose des cours de cuisine pour tous les niveaux, du cuisinier débutant à l'amateur confirmé.

Au programme : découverte des producteurs locaux, sélection des produits du terroir, salaison et fumage des magrets de canard, initiation à la découpe des légumes, aux différentes cuissons et à la préparation des foies gras

Vous découvrirez tous les tours de main et secrets des grands chefs.

Ces cours de cuisine animés par un chef cuisinier se déroulent dans une ambiance conviviale et sont réservés à huit personnes maximum.

A l'issue des cours, vous repartirez avec vos préparations pour les savourer en famille ou les partager avec vos amis ! Ou encore autour d’une table dans notre salle de restaurant.